Elaborar este Mole Poblano verdaderamente es una proceso que requiere dedicación y una combinación de ingredientes frescos. Empieza con los chiles pasilla , negro y otros tipos, quemados y limpios . Luego, se incorporar especias incluyendo canela , clavo de olor, anís y piña , junto con semillas … Read More

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de alta calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego sofríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, incorpora el … Read More